低温調理・BONIQ（ボニーク） BONIQ(ボニーク)で作る簡単ローストビーフ｜昼仕込み→夕方完成、失敗しない低温調理
低温調理器 BONIQ を使えば、ローストビーフは「特別な日の料理」ではなく、平日の作り置き候補になります。この記事では、昼休みに仕込んで定時間際に調理完了夜は切るだけという流れで作れる、実体験ベースのローストビーフを紹介します。温度設定や...
低温調理・BONIQ（ボニーク） 
時短・ハーフ調理レシピ 簡単豚汁の作り置き｜30分仕込みのハーフ調理、味噌は食べる直前で翌日もおいしい
豚汁は「味噌を入れる前」まで作っておく豚汁は一度に多めに作っておくと、平日は温めるだけで食べられる心強い一品です。このレシピでは、野菜のカット味噌を入れる前までの煮込みを先に終わらせる ハーフ調理 をしています。煮込んでから少し置くことで、...
低温調理・BONIQ（ボニーク） 低温調理器 BONIQ（ボニーク）3年以上使って分かったこと｜使い方・選んだ理由・容器の選び方
BONIQ（ボニーク）を3年以上使い続けている理由平日自炊を楽に続けたい。でも毎日火加減を見るのは正直しんどい。そんな悩みから、私は低温調理を取り入れました。結論から言うと、平日自炊を“仕組み化”したい人には非常に相性の良い道具です。低温調...
時短・ハーフ調理レシピ 【共働き・在宅・残業後】夕方に30分仕込むだけ！夜10分で出せる「鶏と白菜の簡単鍋」
「はぁ……今日も残業か……」クタクタになってPCを閉じた時、頭をよぎるのは「今からご飯、どうしよう？」という悩みではないでしょうか？外食やテイクアウトも良いけれど、「毎日」となると、食費もかかるし、栄養バランスも気になる。それでも、仕事終わ...
低温調理・BONIQ（ボニーク） ハーフ調理×低温調理｜平日の自炊をラクにする方法
はじめに｜自炊が続かない理由「自炊は健康にいい」「外食より節約になる」それは分かっていても、平日の自炊がしんどいと感じる人は多いと思います。仕事終わりに一から作るのがつらい作り置きは結局続かなかった時間も気力も足りないこの記事では、そうした...